دستگاه واتر اکتیویتی Aw Therm محصول جدید شرکت Rotronic
با توجه به تکنولوژی بالا و واحد کنترل دما که در این دستگاه وجود دارد از آن می‌توان برای اندازه‌گیری میزان واتر اکتیویتی با دقت بسیار مناسب در صنایع غذایی،دارویی و ... استفاده کرد.
در اندازه‌گیری واتر اکتیویتی تغیرات دمایی تأثیر بسیار زیادی بر روی دقت اندازه‌گیری می‌گذارد. این دستگاه با داشتن یک واحد کنترل دما، این امکان را دارد تا دمای نمونه را در زمان اندازه‌گیری در یک محدوده مناسب، ثابت نگه دارد و اثر تغییرات دمایی محیط بیرون را خنثی کند. در نتیجه، دقت اندازه‌گیری در این دستگاه بسیار بالا می‌باشد.
قابلیت تعویض سنسور
یکی دیگر از ویژگی‌های این دستگاه، قابلیت تعویض آسان مجموعه سنسورهای
آن است در نتیجه می‌توان به راحتی فرآیند کالیبراسیون را برای افزایش دقت،
انجام داد.
کاربر‌پسند
دستگاه AwTherm از لحاظ کاربری بسیار ساده است و احتیاج به هیچ وسیله
دیگری ندارد و به تنهایی می‌تواند فرآیند اندازه‌گیری را انجام دهد.
لزوم اندازه‌گیری واتر اکتیویتی (Water Activity)
آب آزاد در داخل یک محصول بر روی ویژگی‌های میکروبیولوژیک ، شیمیایی و پایداری آنزیمی آن تأثیر می‌گذارد. اگر میزان آب آزاد از یه حدی بیشتر باشد، محصول مورد نظر دچار کپک زدگی شده و در نهایت فاسد می‌شود. از طرفی اگر میزان آب آزاد از یه حدی کمتر باشد باعث می‌شود تا ویژگی‌های محصول مورد نظر تغییر کرده و از کیفیت لازم در هنگام مصرف برخوردار نباشد.
اندازه‌گیری میزان آب آزاد (Water Activity) اطلاعات مناسبی در ارتباط با ویژگی‌های محصول می‌دهد برخی از این اطلاعات عبارتند از : میزان چسبندگی، تاریخ انقضای محصول و ... .
ویژگی‌ها در یک نگاه
- استفاده از سنسور رطوبت ROTRONIC HYGROMER® IN-1
- دقت بسیار بالا بخاطر وجود واحد کنترل دما
- بازه وسیع کنترل دما
- پایداری طولانی مدت دستگاه
- وجود تنوع در اندازه ظرف نگه‌دارنده نمونه
- قابلیت تعویض مجموعه سنسور برای کالیبراسیون و تمیز‌کاری
- اندازه‌گیری سریع به کمک الگوریتم AwQuick
- عملکرد ساده از طریق رابط کاربری لمسی
مطابق با استانداردهای ISO 21807 / EMC 2008 /108/EC / IEC EN 61010-1 : 2010
